紫苏麻辣小龙虾操作步骤，家常小龙虾最简单做法

最佳范例网 • 2022-10-27 13:27 • 养生美食 • 阅读 1054

紫苏麻辣小龙虾操作步骤，家常小龙虾最简单做法图1

用料

虾尾约600克

菜籽油适量

蒜米 6瓣

姜适量

盐适量

李锦记生抽适量

小米椒 4颗

紫苏适量

料酒适量

做法步骤

1、买回的虾尾用清水加点盐抓洗几遍，再用干净的牙刷把虾尾肚子那一面刷洗干净，滤干水待用。

紫苏麻辣小龙虾操作步骤，家常小龙虾最简单做法图2

2、准备配料，紫苏，姜，蒜，（蒜米可切可不切）

紫苏麻辣小龙虾操作步骤，家常小龙虾最简单做法图3

3、米椒切粒，蒜米和姜我喜欢切碎，这样入味

紫苏麻辣小龙虾操作步骤，家常小龙虾最简单做法图4

4、起锅开火放入菜籽油

紫苏麻辣小龙虾操作步骤，家常小龙虾最简单做法图5

5、待油温8成热左右把虾倒入锅里

紫苏麻辣小龙虾操作步骤，家常小龙虾最简单做法图6

6、大火翻炒，洒适量料酒

紫苏麻辣小龙虾操作步骤，家常小龙虾最简单做法图7

7、待虾均匀变成鲜红色，把米椒放入，加入适量盐，

紫苏麻辣小龙虾操作步骤，家常小龙虾最简单做法图8

8、一起翻炒出香味，水分和油稍稍待干时

紫苏麻辣小龙虾操作步骤，家常小龙虾最简单做法图9

9、加入清水

紫苏麻辣小龙虾操作步骤，家常小龙虾最简单做法图10

10、盖上盖子大火煮10分钟左右

紫苏麻辣小龙虾操作步骤，家常小龙虾最简单做法图11

11、煮到汤汁微黄渐白，再继续中火煮5分钟左右

紫苏麻辣小龙虾操作步骤，家常小龙虾最简单做法图12

12、像这样汤汁留底，露出半个虾尾就可以了

紫苏麻辣小龙虾操作步骤，家常小龙虾最简单做法图13

13、把紫苏和蒜米放入，加入适量生抽，快速翻炒两下关火。

紫苏麻辣小龙虾操作步骤，家常小龙虾最简单做法图14

14、出锅装盘，颜色香味浓郁，好诱人哟。

紫苏麻辣小龙虾操作步骤，家常小龙虾最简单做法图15

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