冻干技术：冻干银耳羹有营养吗

冻干技术是20世纪新兴的一种应用于生物体的脱水干燥方法，这种技术也越来越广泛应用于食品加工业，它能最大限度的保持新鲜食品的色、香、味、形、保存食品内部的维生素，蛋白质等营养成分。
相比于冻干银耳羹，自己煮，可以更灵活的选择原材料及配比，放自己喜欢的原料，各有优点，若考虑营养成分有没有流失，这两种没有太大区别哦，相信先进的科学技术，享受美食。

冻干银耳是将新鲜的椴木银耳，加入配料（如：红枣、枸杞）以古法熬制，煮好之后用真空冷冻干燥技术将银耳汤进行低温脱水处理，完好的保留银耳汤的色、香、味、形以及多种维生素与微量元素，复水性极好，直接用开水冲泡即可恢复冻干前的状态，可直接食用。

因为冻干技术的脱水率高达99%，所以可以在没有防腐剂的情况下长时间存放。

主要原料:新鲜银耳，冰糖，红枣，枸杞

主要营养成分:天然植物性胶质，维生素D

主要食用功效:滋阴润肺，益气清肠，增强人体免疫力

适宜人群:老人，小孩，女性，体质虚弱

特点：

1、方便食用，冷或者热水冲泡即可食用，无需费时熬制

2、FD科技制作，色、香、味、形和营养成分保留下来

3、健康，非油炸、非膨化、无添加防腐剂