香肠摊饼所属一款美食之一,主要原料有 香肠45公克,青蒜末15公克等,这道菜做法简单易学,口感美味,是一道营养价值极高的家常菜肴。
香肠摊饼简介:
将蒜末用温油150℃炸至呈浅金黄色,捞起沥干油分,即是蒜酥。
香肠摊饼材料:
香肠45公克,青蒜末15公克,面煳160公克,蒜酥25公克,油30�
香肠摊饼做法:
1.香肠洗净,放入电锅中,外锅倒入1/2杯水蒸熟至开关跳起,待凉后切丁。
2.青蒜末与香肠丁以中火略炒香约2∼3分钟备用。
3.将面煳与作法2的材料、蒜酥拌匀,即为香肠面煳备用。
4.平底锅倒入油30�均匀加热,倒入作法3的香菇面煳,以中火煎熟,煎时盖上锅盖,至两面呈金黄色即可。
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